「うんとこしょ　どっこいしょ」のかけ声でおなじみの、ロシアの昔話をもとにしたお話です。おじいさん、おばあさん、孫など人間と動物たちが次々と登場して、おたがいに協力しながらとてつもなくおおきく育ったかぶを抜こうとしますが、なかなか抜くことができません。
雄大なロシアの大地に巨大なかぶが育ちました。植物を育て収穫することの喜びや、その土地で力強く暮らす人々を感じることのできる作品です。
また、日本の絵本では白く描かれているかぶですが、ロシアの挿絵には黄色いかぶが描かれています。
1962年には、内田莉莎子の訳と彫刻家の佐藤忠良が描いた挿絵でよく知られている絵本が出版されました。この作品は今でも多くの人に愛され、外国でも翻訳刊行されています。日本の小学一年生の国語の教科書にも掲載されています。