よんでみる？
いろいろな本をしょうかいするよ
本は、私たちをとりまく広い世界への入口です。いろんなことをおしえてくれます。今月の本を、しょうかいします。読みたくなったら、近くの図書館などで探してみましょう。
『チョコレート : イチは、いのちのはじまり』
あまくておいしいチョコレートは、どのように作られているか、考えたことがありますか。
チョコレートのもとになるものは、カカオの実の中に入っているタネ、カカオ豆です。カカオ豆をそのまま食べると、味もかおりもチョコレートとはちがい、おいしくありません。
カカオ豆を発酵（はっこう）させてからよくかわかし、熱（ねつ）を加（くわ）えることで、チョコレートのかおりがするようになるのです。