みなさんはトルコという国がどこにあるか知っていますか。トルコはアジアとヨーロッパのさかいめにある国です。トルコで一番大きな都市はイスタンブールです。この本に出てくるネルギスさんといっしょに、市場に買いものに出かけましょう。
市場には、野菜（やさい）やくだものを売るお店、肉や魚を売るお店、なべなどをしゅうりしてくれるお店があります。ほかにも、かつら、くつした、カーテンを売るお店まであるのです。どのお店も商品のならべかたを工夫（くふう）していて、みかんをピラミッドの形につみあげているなど、見ているだけでもわくわくしてきます。
ネルギスさんは、トウガラシと香辛料（こうしんりょう）のペーストを買いました。これを使ってどんな夕ごはんを作ったのでしょうか。みなさんもこの本を読んで、トルコのくらしをそうぞうしてみてください。（2020.3）